Laptele de cocos - o portie de sanatate

GENERALITATI

Laptele de cocos - este un lapte vegetal care poate înlocui cu succes laptele de natură animală, este un lapte cu consistență cremoasă și cu gust plăcut, este o parte importantă în dietele naturiste pe bază de plante, are o varietate de întrebuințări în bucătărie, medicină naturistă și cosmetică.

Laptele de cocos poate să înlocuiască cu succes laptele de vaca folosit în foarte multe rețele culinare, are avantajul de a putea fi folosit atât în preparatele dulci cât și în cele sărate.

  sursă foto

PREPARARE

Laptele de cocos se poate prepara relativ ușor acasă: - pulpa dintr-o nucă de cocos, se scoate, se mărunțește și se procesează într-un blender împreuna cu apa din nucă și cu apă călduță, compoziția care se obține, destul de groasă datorită fibrelor pulpei, trebuie filtrată prin tifon, laptele se păstrează în frigider până la trei zile în sticlă bine închisă, iar pulpa rezultată se deshidratează, și se poate folosi la diverse prăjituri.

PRINCIPII ACTIVE, PROPRIETATI

Acest aliment natural conține fier, calciu, sodiu, magneziu, fosfor, seleniu, vitaminele A, D, E, C, vitamine din complexul B - B1, B3, B5, B6 -, acizi grași Omega 3, 6, 9, aminoacizi, care furnizează organismului energie, este ușor de digerat, bogat în fibre fapt care induce senzația de sațietate, controlează apetitul, ideal pentru lupta cu kilogramele în plus, datorită conținutului de magneziu ajută la menținerea tensiunii arteriale normale, calmează nervii, reduce contracția mușchilor, îmbunătățește raportul dintre colesterolul bun și cel rău, este benefic pentru buna funcționare a tiroidei, scade riscul bolilor de inimă.

Laptele de cocos, previne anemia, datorită conținutului ridicat de fier, datorită existentei vitaminei C, menține sistemul imunitar sănătos, relaxarea mușchilor și a nervilor, se datorează grupului de B-uri și magneziu, conținutul de fosfor ajută la menținerea sănătății oaselor, a dinților, micșorând riscul apariției cariilor și îmbolnăvirea gingiilor.

Acidul lauric conținut de laptele de cocos are proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice, pentru ca este un lapte vegetal, este recomandat persoanelor alergice la lactoză.

REOMANDARI

Un strat subțire de lapte de cocos, aplicat pe pielea curată, timp de 15 minute, hidratează pielea și o menține catifelată, este ideal pentru îndepărtarea machiajului, fiind în același timp și o cremă care  hidratează pielea, bogat în vitamina C și cupru, conferă elasticitate pielii prevenind apariția ridurilor și încetinind procesul de îmbătrânire, tratează arsurile solare daca este întins pe suprafața de piele înroșită.      

Înlocuiește cu succes balsamul, conferind părului sănătate și strălucire - scalpul se masează și se acoperă pe toata suprafața lui cu lapte de cocos, apoi parul se strânge într-un prosop una-două ore, parul va absorbii nutrienții din lapte, în acest fel hidratându-se.

Se poate achizitiona de la magazinele naturiste sau online AICI.

sursă foto cover