DESCRIERE, GENERALITATI
Porumbul este o cereală care aparține familiei Poaceae, se cultivă de câteva mii de ani în întreaga lume, fiind una dintre principalele surse de hrană atât pentru om cât și pentru animale. Este o plantă cu o tulpină înaltă și groasă, crește înalt de 2 - 2,5 m, frunzele sunt lungi și ascuțite la vârf, florile cresc în formă de spic, porumbul crește pe cocean și este format din boabe așezate una lângă alta pe toata suprafața acestuia.
Din porumbul măcinat se obține mălai folosit în special pentru prepararea mămăligii, și amidonul care se folosește ca agent de îngroșare în sosuri, creme, înghețate sau prăjituri, este un ingredient de bază folosit la scară industrială pentru obținerea rahatului și pentru fabricarea glucozei.
Porumbul tânăr, crud este consumat fiert sau copt, din porumb special, se obține popcornul, din boabele de porumb, în industria alimentara se fac conserve care se folosesc în diferite salate, porumbul constituie o sursă importantă de furaje pentru animale și păsări.
PRINCIPII ACTIVE
Din germenii de porumb, printr-un proces tehnologic de presare la rece, se obține uleiul de porumb, care reprezintă o sursă importantă de acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6, vitaminele C, E, D, K, grupul vitaminic B, fosfatide, hidrocarburi, amidon, albumine, săruri minerale - fier, fosfor, calciu, fluor, magneziu, seleniu, mangan, cupru, crom, aluminiu -, conține carotenoide, are un conținut scăzut de colesterol, aceasta componentă situează uleiul de porumb între alimentele cu o importanța acțiune nutritivă și terapeutică asupra organismului.
RECOMANDARI, BENEFICII
Conținutul de vitamina E - vitamina tinereții, este mai mare decât în uleiul de floarea soarelui, sau în uleiul de măsline, este un antioxidat puternic - combate radicali liberi din organism,- încetinește procesul de îmbătrânire,- întărește și fortifică sistemul imunitar și muscular al organismului.
Conținutul de carotenoide are rol important de - protejare a vederii, - protecție a pielii.
Este un ulei cu o consistență deosebită, cu gust și miros proaspăt și plăcut, este un ulei dietetic foarte hrănitor recomandat în alimentația persoanelor care suferă de diabet - ajută la menținerea glicemiei în limite normale,- ajută la drenarea căilor biliare,- stimulează digestia, și ajută la tratarea afecțiunilor tractului digestiv,- are un puternic efect de scădere și de menținere a colesterolului în limite normale.
Consumul de porumb micșorează riscul apariției
- cancerului,
- ajută la menținerea elasticității și flexibilității vaselor de sânge, fiind recomandat persoanelor care suferă de cardiopatie ischemica, de ateroscleroză și de arterită,
- combate bolile de inimă.
Hidrocarburile conținute de uleiul de porumb - aduc energie organismului,- combat depunerile de grăsimi.
Uleiul de porumb, datorită conținutului de vitamine din grupul B, în special a vitaminei B1- are efecte deosebite împotriva stresului,- stimulează funcționarea sistemului nervos și a mușchilor,- stimulează și protejează sănătatea inimii,- stimulează producția de globule roșii.
In cosmetica naturistă uleiul de porumb - ameliorează senzația de mâncărime a pielii, - combate mătreața, tratează pielea capului, și are efecte benefice asupra sănătății părului și a pielii, - pentru a stopa căderea părului, se umezește scalpul cu puțină apă călduță, apoi se masează cu câteva picături de ulei de porumb, după doua ore, se spală cu șampon și se clătește bine,
- masca pentru păr deteriorat - 3 linguri de ulei de porumb călduț, se combină într-un vas de ceramică, cu puțin ulei de măsline, un gălbenuș de ou, câteva firicele de piper negru, se amesteca și se obține o pastă, care se aplică pe scalp, masând ușor pielea capului, apoi se întinde pe toată lungimea firului de păr, după o oră, se spală cu șampon și se clătește bine. Este o mască benefică, atât pentru un păr ars, și decolorat, care după doua luni, în care se aplică de 2 ori pe săptămâna va da strălucire părului, cât și pentru pielea capului.
- reduce producerea de sebum - într-un pahar plin pe jumătate cu ulei de porumb, se stoarce o jumătate de lămâie, se amestecă bine și se obține o emulsie spumoasă, cu care se șterge tenul dimineața și seara, se spală cu apă și săpun, apoi se clătește bine cu apă călduță, este benefică pentru tenuri grase,
- combate ridurile și hidratează pielea - o jumătate de linguriță de ulei de porumb se combină cu o linguriță de miere de albine și o linguriță de amidon, se aplică de trei ori pe săptămână,- este o mască nutritivă foarte benefică pentru un ten uscat -.
Lasa un comentariu