Ciorbita de varza, o portie de sanatate, benefica in curele de slabire

Ingrediente

• 100 gr carne de vita sau de pui
• 300 gr de varza cruda 
• un morcov mic
• ardei gras
• o ceapa
• cimbru
• marar
• un praf de sare
• piper
• zeama de lamaie sau otet de mere.

Preparare

Intr-un vas se pune putin ulei si se adauga carnea taiata cubulete, care se caleste putin impreuna cu morcovul dat pe razatoare sau taiat rondele.

Se adauga aproximativ un litru de apa, dupa cateva clocote se adauga ceapa taiata marunt sau intreaga dupa preferinta, ardeiul taiat cubulete, varza taiata marunt si se lasa sa fiarba.

Se verifica varza daca este fiarta se opreste focul si se asezoneaza cu putina sare si piper, cimbru si marar dupa gust, se poate adauga si putina zeama de lamaie sau otet de mere.