Meiul - Panicum miliaceum - este o plantă erbacee, face parte din familia Gramineelor, inflorescența este ramificată, florile au nuanțe albe - gălbui, semințele sunt de culoare albă, galbenă, gri, roșie, maro, cele mai populare sunt cele care au coajă roșie.
Meiul, este cunoscut mai mult, ca fiind hrană pentru păsări, decât ca și aliment-medicament.
Hrișca - Fagopyrum esculentum - este o plantă ierboasă, face parte din familia Polygonaceae, este originară din Asia. Semințele sunt asemănătoare cu boabele de grâu se macină și se folosesc sub formă de faină, este un aliment tradițional în țările nordice Ucraina, Rusia, Polonia, la noi, hrișcă, se cultivă sporadic, în nord, este populară în Bucovina, și se folosește în mod tradițional pentru prepararea sarmalelor.
Arpacașul este bobul care rezultă după decorticarea boabelor de grâu, orz sau mei, are un conținut mare de vitamine, fibre solubile și insolubile, amidon, minerale - magneziu, siliciu, fosfor, potasiu -, gluten în cantități mici, este foarte nutritiv și energizant.
Grâul, este una dintre cele mai importante cereale, prezente în alimentația noastră, de zi cu zi, într-o mare varietate de produse - faină albă, faină integrală, gris, pesmet, pâine, paste făinoase, fulgii și germenii de grâu, etc.
Orzul este o plantă originară din Asia de sud-est și Etiopia, fiind cunoscută de civilizațiile antice, și folosită ca si hrană atât pentru oameni, cât și pentru animale, orzul era folosit, pentru obținerea de băuturi alcoolice, dar și în scopuri medicinale.
Iarba de orz verde era folosită ca leac pentru boli de sânge și ficat, pentru a crește rezistența organismului și pentru a stimula energia.
Uleiurile volatile folosite intern în anumite afecțiuni, sunt cel mai rapid remediu al aromoterapiei și al fitoterapiei, sunt eficiente în afecțiuni infecțioase, dezechilibre psihice, dezechilibre hormonale, suferințe cauzate de stres sau de un mod de viață necorespunzător etc., avantajele utilizării interne a uleiurilor aromatice, sunt multiple:
- sunt rapide - s-a demonstrat științific, ca în multe cazuri, uleiurile sunt mai rapide decât medicamentele,
Mărarul - Anethum graveolens -, denumire populară - chimen, marariu, mărar tare, mărar de gradină, marariu -, este o plantă legumicolă, erbacee, anuală, face parte din familia Apiaceae, cu are o valoare terapeutică deosebită.
În medicina tradițională, semințele de mărar sunt folosite datorită proprietăților estrogenice pe care le deține, fiind eficiente pentru îndreptarea carențelor de estrogeni - hormoni feminini -, care apar la femei, aceștia au rolul
Susanul - Sesamum indicum - este originar din Orientul Mijlociu și India, face parte din familia Pedaliaceelor, este o plantă erbacee, anuală, care poate crește până la 1,5 m, este o plantă care se cultivă, pentru semințele ei foarte bogate în ulei.
Planta de susan are o tulpină păroasă, un miros neplăcut, forma frunzelor variază de la oval la lanceolat și acoperă tulpina de sus până jos, pufoase pe ambele parți, florile sunt galbene, în partea superioară, poarta capsule care conțin numeroase semințe. Semințele de susan sunt de talie mică, ovale, plate, unice ca și conținut chimic.
Pinul - Pinus sylvestris - denumit popular chifar, luciu, zetin, mălin, cetină, molid, pinel, pinuț, pinișor, este un arbore rășinos, face parte din familia Pinaceae, este originar din regiunile muntoase ale Europei și Asiei nordice și vestice.
Pinul este un arbore înalt, ajunge până la 40-50 de metri înălțime, trunchiul și ramurile au nuanțe de roșu - alburiu - cărămiziu, rudă apropiată cu bradul, pinul este mai bogat în rășină și are mai multe proprietăți terapeutice, înflorește în lunile mai și iunie, conurile cafenii, ajung până la șapte centimetri lungime.
Scorțișoara, este coaja roșcat - cenușie, a unui arbore tropical, - Cinnamomum zeylanicum -, veșnic verde, atinge 10-15 metri înălțime, este originar din sudul Indiei, Sri Lanka, Bangladesh și Nepal, face parte din familia Lauraceae. Frunzele sunt verzi, ovale, florile aranjate în formă de ciorchine, cu un parfum caracteristic, fructul este o baca de nuanță roșu aprins, în interior cu o singură sămânță.
Mușețelul - Matricaria Chamomilla - este o plantă micuță, foarte ramificată, erbacee, spontană, crește peste tot, în întreaga țara, prin fânețe, poieni, margini de păduri, de ogoare, pe marginea drumurilor, a căilor ferate, în curțile caselor, pe soluri nisipoase ușoare, înflorește în luna mai, și ține până la sfârșitul lunii iulie. Din flori, prin procesul de distilare cu abur, se obține uleiul esențial de mușețel, un lichid fluid, limpede, galben intens, miros profund de flori de mușețel caracteristic, cu arome proaspete de fin și iarbă.
Lavanda - Lavandula Angustifolia - numită și levănțică, levant, aspic, epichinel, este un arbust veșnic verde, originar din regiunile mediteraneene, crește înalt până la 60 cm. Tulpina este verticală, dreaptă, frunzele verzi-argintii, înguste, toată planta emană un miros plăcut, dar cele mai parfumate sunt florile aranjate în spic, micuțe, purpurii, violacee sau albastre, ele apar în timpul verii.
Uleiurile esențiale, denumite și uleiuri vegetale, volatile sau esențe aromatice, sunt obținute din frunzele, rădăcinile, florile, fructele și semințele plantelor, prin distilare cu vapori. În foarte multe situații, eficiența uleiurilor esențiale s-a demonstrat a fi mai mare, decât cea a medicamentelor. Aceste remedii sunt bine asimilate de organism, sunt simplu de folosit, se aplică direct pe piele, prin masaje, se adaugă câteva picături în vasul destinat aromaterapiei, se folosesc sub formă de inhalații.
Cuișoare - Eugenia caryophyllata - sunt originare din țările asiatice, din India, China și Indonezia, cuișorul este un arbore, înalt, subțire, veșnic verde, poate crește până la 20 de metri. Florile, se dezvoltă în buchete, înflorite, se deschid ca niște clopoței colorați în nuanțe de roșu cu alb. Arborii maturi înfloresc foarte rar, pentru ca mugurii florali, care se recoltează manual, atunci când au culoarea roz, sunt de fapt cuișoarele, mirodeniile atât de cunoscute. Un arbore produce cuișoare la vârsta de 20 de ani și este productiv încă 50 de ani.
Bradul - ABIES ALBA - este un gen de conifere, din familia Pinaceae, răspândite în special în zonele muntoase, sunt arbori de statura înaltă, cu coroana piramidală, umbroasă și deasă. Bradul face parte din familia de conifere, alături de Molid și Pin, este un copac veșnic verde, popular in perioada sărbătorilor de iarnă, când frunzele - acele -, sunt și rămân verzi, o bucată lungă de timp, din momentul în care, copacul a fost tăiat.
Soia nu este o plantă prea aspectuoasă, produce păstăi care conțin boabe, în general galbene, însă pot avea și nuanțe de la negru la roșiatic. Puterea de revitalizare a germenilor este cunoscută de la începutul vieții pe pământ. Efectele binefăcătoare asupra organismului sunt cunoscute de umanitate din cele mai vechi timpuri, civilizațiile antice le apreciau foarte mult calitățile curative. Germenii sunt alimente vii, conțin esența plantei mature, vitalitatea provine din semințe, în care sunt strânse, toate elementele nutritive necesare plantelor.
CECSY © Copyright since 2012 . All rights reserved.
Acest text este disponibil sub licența Creative Commons cu atribuire și distribuire în condiții identice.